Operações que envolvem transferência de calor e de massa

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Este livro se destina a estudantes e profissionais que pretendem aprimorar os conhecimentos relativos às operações unitárias que envolvem transferência de calor e de massa, utilizadas em laboratórios e indústrias envolvidos na fabricação de produtos químico-farmacêuticos, farmacêuticos, cosméticos e alimentos.

1a. edição , 2009
Formato: 14x21cm , Brochura - 64 páginas